Устриці у Львові з доставкою

Іноді так хочеться замовити їжу додому — коли лінь готувати чи просто щоб потішити себе смачненьким. Й щоб це були не звичні нам всім піца та суші. Як щодо порції свіжих устриць? Ми упевнені: вам сподобається така альтернатива. А доставка їжі від Анчоучної виконае ваше побажання! Замовляйте на сайті anchousnalviv.com.ua

Де замовити устриці?

Молюски, готові до вживання, ви можете замовити в рибних ресторанах нашого міста — до прикладу, в Анчоусній. Зазвичай, ресторани пропонують різні види морепродуктів, а також цікаві варіанти подачі. Звичайно ж, придбати устриці можна й в популярних супермаркетах чи рибних магазинах. Проте іноді за таким не зовсім звичним делікатесом доводиться об'їздити мало не пів міста: у продажі свіжі устриці бувають рідше, ніж, скажімо, креветки чи кальмари.

Як обрати якісні устриці?

Для початку — не плутайте устриці та мідії, адже йдеться про два зовсім різні типи морепродуктів. Мідії мають овальну раковину темного кольору, а устриці — світлу. Також устриці мають значно більший розмір у порівнянні з мідіями. Раковина має дещо нерівну поверхню, плоску або увігнуту форму. Також ці два типи молюсків дуже відрізняються за смаком: спробувавши кожен з них хоча б раз, ви ніколи їх більше не переплутаєте.

Перейдімо безпосередньо до вибору. Ознаки якісних устриць:

• Щільно закрита раковина. Якщо ж ви купуєте устриці без раковин, то треба звертати увагу на їх розмір та спосіб пакування. Молюски повинні бути однакового розміру.
• Філе свіжого молюска завжди прозоре, без плям та перепадів кольору.
• Волога поверхня раковини. Адже в сухій раковині, скоріш за все, перебуває мертвий і непридатний до споживання молюск. На раковині устриці допускається присутність незначної кількості піску, або природного зеленуватого нальоту.
• Філе свіжого молюска завжди прозоре, без плям та перепадів кольору.

Хороші устриці можуть продаватися живими, упакованими в спеціальні пакети або реалізовуватися в невеликих ємностях, де молюски розміщуються в покривалі з водоростей.

Й наостанок — про те, які устриці вам замовляти точно не варто. Уникайте молюсків з мутним філе, відкритими раковинами, незвичайним забарвленням раковини. Якщо протягом зберігання раковина з устрицею відкрилась, не варто споживати такий молюск.

Детальніше про те як вибрати якісні морепродукти читайте тут.

Та найголовніше — завжди купуйте устриці в магазинах та ресторанах, яким ви довіряєте. Й не шукайте занадто низькі ціни, які можуть бути ознакою такої ж якості.