Что попробовать во время отдыха в Милане?

Милан, столица Ломбардии, известен не только обилием модных магазинов: здесь также живы богатейшие кулинарные традиции. Поэтому приобрести тур в Италию и не насладиться местной кухней было бы настоящим преступлением. Если вы путешествуете со скромным бюджетом, не стоит думать, что различные вкусности будут для вас недоступны. Отдых в Милане тем и хорош, что предоставляет бюджетным туристам возможность попробовать местную кухню в разнообразных заведениях быстрого питания, ну а те, кто не страшится затрат на питание, легко смогут подобрать подходящий ресторан. Вегетарианцы также не испытают проблем с подбором кафе или ресторана, здесь привечают не только мясоедов.

Итак, какими же блюдами обязательно стоит разнообразить свой отдых в Милане? Существует несколько блюд-визитных карточек этого замечательного города.

1. Ризотто – чрезвычайно популярное в Италии блюдо, но отличительной миланской особенностью является использование шафрана.
2. Другим символом столицы Ломбардии является минестроне – густой овощной суп.
3. Миланский шницель – настоящая местная знаменитость, именно данный рецепт был взят за основу легендарного венского шницеля. Миланское блюдо – это отбивная из телятины на косточке. Панированное и обжаренное в сливочном масле мясо подаётся с рисом, тонко нарезанными томатами или салатом из рукколы.
4. Кассуола – тушёная со свининой капуста.
5. Оссобуко – телячья голень с мозговой косточкой, приправленная пряным томатным соусом.
6. Панеттоне – сладкий пирог, который готовится на Рождество.

Заведений, где можно вкусно перекусить или поужинать, никуда не торопясь, в этом городе масса. Но приобретая тур в Италию, желательно заранее решить, где вы будете питаться. Конкретные заведения вы сможете открыть для себя самостоятельно, а мы лишь обозначим примерные затраты на питание в общепитах различного класса. Отправляясь в бистро и пиццерии, вы можете рассчитывать на вкусные бутерброды, булочки, само собой пиццу, шашлычки и комплексные обеды. На последние придётся потратить около 7 евро. Траттории и недорогие ресторанчики предлагают разнообразные мясные, вегетарианские и рыбные блюда, стоимость обеда на человека составит от 20 до 30 евро. Если же вам захочется попробовать высокую кухню и отправиться в рестораны, отмеченные звездами Мишлен, то придется взять с собой от 75 до 140 евро на человека.