Работа официантом, что это: легкий заработок или каторжный труд?

Большинство молодых людей, в наше время, выбирают работу официантом. Во-первых, следует отметить популярность данной профессии, ведь официанты нужны всегда и везде. Это могут быть гостиничные комплексы, кафе, бары или элитные рестораны. Для начала, нужно определиться, вы ищите постоянное место работы, либо просто сезонную подработку. Актуальной данная профессия может быть, как для людей без опыта работы, так и для студентов, так называемая «работа на лето», например, в курортных городах Украины, таких как Бердянск или Одесса. Устроится на работу официантом не так уж и сложно, но, как и в любой профессии, в ней есть свои плюсы и минусы.

Подобного рода профессию выбирает, чаще всего, молодежь - это могут быть, как парни, так и девушки, в возрасте от 18 до 25 лет, нуждающиеся в подработке, либо еще не имеющие опыта работы. Места работы могут быть разнообразны: от уличной «забегаловки» до элитного ресторана.

В обязанности официантов входит: встреча посетителей, презентация ассортимента блюд и напитков заведения, принятие должным образом заказа, обслуживание закрепленных за ним столиков, расчет клиентов, согласно принятого заказа, уборка столов.

Одним из обязательных требований, к потенциальному сотруднику сферы обслуживания, является наличие медицинской книжки, а вот, наличие трудовой книжки, в данной профессии, далеко не всегда является обязательным. Хотя работа официантом, и не входит в число самых престижных профессий, но зато зачастую, она является довольно высокооплачиваемой, ведь основным «хлебом» официанта является не скромная ставка, а щедро оставленные удовлетворенными клиентами чаевые.

Что касается необходимых качеств, присущих официанту, то таковыми являются: коммуникабельность, вежливость, опрятный внешний вид, умение расположить к себе клиента, не конфликтность, стрессоустойчивость, хорошая память. Ведь официант - является «лицом» заведения, в котором он работает. Ему необходимо досконально знать весь ассортимент блюд и напитков, их стоимость и особенности приготовления, уметь правильно спланировать подачу блюд и сервировать стол.

Минусами данной профессии, являются: график работы, чаще всего это ночные смены, ненормированный рабочий день, в случае, если кафе или ресторан работает «до последнего клиента», физические нагрузки за рабочую смену, ведь официант всегда на ногах, он носит тяжелые подносы иногда по 12-14 часов в сутки. Также одним из минусов является, не всегда вежливое отношение со стороны клиентов, оно бывает грубым и неуважительным, иногда даже оскорбительным, ведь политикой, большинства развлекательных заведений, является фраза «Клиент всегда прав».

Поэтому, прежде чем устроиться на работу официантом, хорошо взвесьте все «за» и «против» данной профессии.