Измерение температуры, дистанция, одноразовая посуда: предприниматели предложили открыть рестораны и кафе с соблюдением определенных правил

Представители ресторанного бизнеса направили в горсовет просьбу о смягчении карантинных мер с 12 мая. Об этом сообщил вице-мэр Павел Вугельман на заседании оперативного штаба по борьбе с коронавирусом.

Предприниматели составили список предложений относительно санитарно- гигиенических норм, позволяющих горожанам посещать заведения общественного питания.

Рестораторы предлагают:

- выдерживать дистанцию между посадкой гостей, пришедших в разных компаниях. Между гостями и работниками, принимающими заказ, при этом должно быть не менее 1,5 метра;

- открыть летние площадки с соблюдением социальной дистанции и других мер безопасности;

- установить бактерицидные лампы для ночного кварцевания (обеззараживания) помещения;

- обязать сотрудников носить маски и перчатки, а также проходить обязательный медосмотр перед началом работы: измерение температуры, проверка самочувствия, наличия кашля;

- организовывать влажную уборку поверхностей раз в 15 минут: столов, дверных ручек, санузлов, а полов - раз в два часа. На время мытья полов проветривать помещения, не использовать кондиционирование без свежего воздуха;

- обязательное наличие вытяжки в помещениях, открытых входных дверей, без контакта гостей с ручками и для обеспечения дополнительной циркуляции воздуха;

- расположить при входе в ресторанные помещения антисептик для рук и бактерицидные салфетки, а многоразовую посуду и специи со столиков - убрать;

- в случае невозможности соблюдения расстояния между посетителями, необходимо устанавливать защитные ширмы между столиками в залах заведений;

- установить правило для помещений и площадок с зонами без посадки - не более 50 человек на каждые 150 метров квадратных с соблюдением дистанции в 1,5 метра между компаниями и с обязательным ношением масок. На полу следует начертить ограничивающую разметку;

- обеспечить температурный контроль посетителей бесконтактными устройствами как в помещениях, так и на открытых площадках.

Вице-мэр Олесь Янчук сообщил, что предложение от рестораторов сформировано при поддержке муниципалитета, и что рекомендации будут согласованы с санитарным органами.

«В субботу рестораторы проводили акцию под Офисом Президента. Выставляли столы, показывали перед всеми СМИ, как они эту работу могут организовать. А что касается физлиц-предпринимателей — это сегмент, который живет от зарплаты до зарплаты. На оптовых рынках что-то купили, перепродали, что-то заработали, налоги заплатили, за остальное закупают товар и кормят семью. Этим людям сегодня больше всех тяжело. Они доведены до отчаяния», - отметил вице-мэр Олесь Янчук.

По его словам, Ассоциация предпринимателей готовится 6 мая собрать большую акцию протеста под зданием Кабмина: будут просить о смягчении мер для небольших объектов торговли.

Одесские власти обобщают предложения бизнесменов, которые поступают в муниципалитет, помогают им выработать общую позицию, с которой можно обратиться к правительству.

«Мы еще более тщательно изучим эти предложения. Объединим их, сделаем финальный документ, с которым следует обращаться в санитарные органы и к властям Украины. Словом, будем всячески помогать предпринимателям добиться честного подхода к борьбе с распространением коронавируса», - подвел итог мэр Геннадий Труханов.