Мясные снеки: что собой представляют, польза и вред, основные критерии выбора закуски

Популярность мясных снеков обусловлена их практичностью. Поскольку технология приготовления позволяет хранить их без жестких ограничений в температурном режиме, эти изделия часто берут с собой в поход или на пикник в парке. Вяленое или сушеное мясо сохраняет все полезные вещества и служит питательным перекусом при легком голоде.

Разновидности мясных снеков

мясные снекиПоявление на прилавках супермаркетов мясных изделий, которые не требуют хранения в холодильнике – это действительно прорыв в пищевой промышленности. Если изначальной целью такого приготовления было именно длительное хранения, то сегодня мясные снеки к пиву – это хорошая альтернатива чипсов и сухариков.

Производители предлагают изделия на любой вкус. Это могут быть острые мексиканские деликатесы для гурманов или американские снеки с паточным вкусом. Выбор зависит от вкусовых предпочтений потребителя. На прилавках магазинов мясные снеки https://pankovbasko.com/ru/catalog/sneku/all можно встретить под такими коммерческими названиями: «пивчики», мини-колбаски, сушеные, мясные и вяленые закуски, джерики, мясные чипсы, соломки, строганина, пигсы, купаты и другие.

Сырьем для приготовления этой закуски может быть свинина, баранина, говядина, конина, мясо птицы и других возможных видов мяса. В зависимости от цельности мясных волокон снеки могут быть цельномышечными или фаршевыми. В среднем калорийность закуски составляет 200 ккал.

Плюсы и минусы употребления снеков

мясные снекиКолбасные изделия, которые реализуются в сушенном или вяленом виде могут приносить организму, как пользу, так и вред, поэтому употреблять их нужно с осторожностью. К полезностям продукта можно отнести такие свойства:

• натуральность сырья;
• высокая питательность и отличные вкусовые качества;
• сохранение в снеках белков, жиров, витаминов, микроэлементов и аминокислот, которые присутствуют в свежем мясе.

Отличным источником белков является вяленое мясо. Его часто рекомендуют употреблять атлетам для эффективного наращивания мышечной массы.

Полезность мясных снеков сохраняется при их умеренном употреблении. Вред продукта может быть связан с такими свойствами:

• Повышенная выработка липазы и других пищеварительных ферментов может пагубно повлиять на работу печени, желчевыводящих проток и поджелудочной железы.
• Большое количество пурины, имеющейся в продукте, при расщеплении образует мочевую кислоту, которая вызывает развитие и обострение заболеваний суставов и других отделов опорно-двигательного аппарата.
• Чрезмерное употребление мясных снеков может привести к возникновению ожирения и ухудшению работы почек.
• Чрезмерное количество соли и других специй также может пагубно повлиять на здоровье.

Чтобы избежать вредных последствий употребления мясных снеков, нужно делать это умеренно и не на постоянной основе. Не забывайте, что мясные снеки – это закуски, а не основные продукты питания.

Как выбрать качественные снеки?

Перед тем, как купить колбасные изделия в сушеном или вяленом виде, внимательно осмотрите упаковку. Проверьте состав продукта, его срок годности и целостность упаковки. Важно понимать, что после вскрытия пакета, продукт нужно употребить в течение 15 дней. Поэтому крайне нежелательна покупка мясных снеков на развес. При замораживании такое мясо теряет свои вкусовые качества. Только колбаски для гриля купить https://pankovbasko.com/ru/catalog/kopchenue-shpukachku/all можно в замороженном виде. При этом производитель осуществляет заморозку по специальной технологии, которая не влияет на качество продукта.

Выбирайте мясные продукты только от проверенных брендов, чтобы не напороться на продукт низкого качества.