В Украине резко подорожал мёд: акациевый стоит уже 700 гривен за литр

В Украине зафиксирован значительный рост цен на мёд, который за год подорожал почти в полтора раза. Об этом сообщили в пресс-службе сети супермаркетов «ЭКО-маркет». По словам специалистов, текущий сезон стал одним из самых сложных для пчеловодов за последние десятилетия из-за неблагоприятных погодных условий, что серьёзно повлияло на объёмы сбора мёда и, как следствие, на его стоимость.

Нынешний год оказался неудачным для первых медосборов, включая акацию, липу и разнотравье. Многие пчеловоды столкнулись с настолько низкими урожаями, что предпочли оставить мёд в ульях для кормления пчёл. Даже в крупных пчеловодческих хозяйствах с 800 пчелосемьями удалось собрать лишь малую часть привычного объёма — в среднем в десять раз меньше, чем в благоприятные годы. Это сокращение предложения на рынке стало ключевым фактором роста цен.

Так, литр акациевого мёда, который в прошлом году стоил около 450 гривен, теперь продаётся за 700 гривен. Другие виды мёда также существенно подорожали. Например, в сети «ЭКО-маркет» баночка мёда «Клевер Лесной» (250 г) стоит 124,80 грн, а «Клевер акациевый» — 155,99 грн. Для сравнения, в конце июля 2025 года в «АТБ» мёд в банке 250 г можно было купить за 61,90 грн, в «Сильпо» цены начинались от 34,40 грн за 100 г, а в «Varus» — от 36,60 грн за 125 г.

Эксперты ранее предупреждали о возможном подорожании, связывая его с неблагоприятным сезоном. Прогнозы оправдались: пол-литра акациевого мёда уже превышают отметку в 600 гривен. Пчеловоды и ритейлеры ожидают, что цены могут продолжать расти, если погодные условия не улучшатся.