В Бессарабии объявлен старт гастрономического сезона: сегодня рыбаки города Вилково массово вышли на лодках в устье Дуная, чтобы добыть главный весенний деликатес — дунайскую сельдь. Местные жители называют ее ласково "дунайкой", и ради этого деликатеса готовы сутками трястись на лодках по холодной воде. Первые трофеи, как сообщил владелец комплекса зеленого туризма "Дунайская усадьба" Иван, попали в сети еще два дня назад — тогда рыбаки проводили пробные вылазки. Теперь же процесс поставлен на широкую ногу.
Правда, удовольствие это не из дешевых. Сейчас килограмм свежей дунайской сельди оценивают в 400 гривен. Придется раскошелиться, если хочется отведать ту самую рыбку, ради которой гурманы съезжаются со всей области. Местные промысловики и владельцы туристических объектов уже потирают руки: массовый вылов традиционно повышает интерес к региональной кухне и привлекает туристов. Так что в ближайшие недели Вилково превратится в мекку для любителей свежей рыбы и аутентичной атмосферы.
Остается только гадать, сколько продержится цена и хватит ли улова на всех желающих. Но пока ясно одно: сезон открыт, сети заброшены, а "дунайка" уже плывет к столам самых нетерпеливых гурманов.
|
Если вы обнаружили ошибку на этой странице, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
|
